一緒に働く方募集中！ スタッフを募集しています。 「書籍のお知らせ」 ■お料理手ほどき えさき流日本料理 発行：柴田書店 2009年10月19日発行　 　　著者:江�ｱ　新太郎 著 「青山えさき」で一般向け に開催されている料理教 室「お料理手ほどき会」。 同会で取り上げたメニュー のうち、受講者からとくに 好評だったレシピ90品を まとめたのが本書です。　　　　　　　 　　　 青山えさきでも実際に提 供されているオリジナリティ 溢れる自慢料理のレシピ が並びます。　 日本料理のプロの技とコツ をわかりやすく、家庭でも つくれるおいしいメニュー 集です。 　　　　　　　　　　　 　>>詳細・その他の書籍 のご案内 　　======================　　　 ■青山えさき■ --------- 地下鉄銀座線・外苑前　駅　　　　出口3より徒歩5分 ■住所： --------- 〒150-0001　 東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山地下1階 ■tel/fax 03-3408-5056 --------- ※全席禁煙・バリアフリー 　　/介助犬 ■営業時間： --------- ・昼：12：00〜13:30 LO 　（昼は木・金・土のみ営業）　 ・夜：18：00〜23：00 （21：30LO） *日曜・祭日定休 ==================== ■一緒に働く方 　　　募集中！！ ■キッチン/ ホールサービス 人材募集中です。 お問い合わせ ください！ tel/03-3408-5056

潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい Ｋeep on the Classic Keep one Vigorous 　　 日本料理の伝統　　オーガニックな食材　　　　 生きることはおいしく食べること　　　　　　 だから、 食べ物は安全でなくてはならない 「青山えさき」店主　江�ｱ　新太郎 青山えさき は この度、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013」にて ４年連続３つ星の評価をいただきました。 これも日頃より 青山えさき を支えていただいているお客様の お陰と心よりの感謝と御礼を申し上げます。 また、クォリティーの高い魚や野菜、日本酒やワインなどの食材 を変わらず納めていただいている皆様のお力添えあってのことと この場をお借りして御礼申し上げます。 これからも3つ星の名に恥じぬよう努力して参ります。 今後とも宜しくお願い申し上げます。 　■昼コース（12：00〜13:30 LO） 　（お昼の営業は木・金・土のみ） ５，２５０円のおまかせコース 　■夜コース(18:00〜23:00） 　　　　　　　　　（21:30 LO） １０，５００円　/１３，６５０円 *日曜・祭日定休 Copyright (C) 2013 Aoyama esaki. All Rights Reserved