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潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい


潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい

Keep on the Classic

Keep one Vigorous


日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることは、おいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない


「青山えさき」

このたび、「ミシュランガイド東京2015」
におきまして
 6年連続3星を獲得する
ことができました。

これもひとえにお客様からのご愛顧を頂いた
結果であり、深く御礼申し上げます。

また、安全でおいしい食材を提供して下さいました、
築地の魚屋さん、お野菜の農家の皆様、果物農家の皆様、
日本酒やワインの生産者の皆様、仕入れ業者の皆様、
そしてえさきのスタッフに
心から感謝の気持ちで一杯です。

この栄誉に恥じぬよう一層精進し、
えさき料理をいっそう進化させることにより、
これからもお客様に喜んで頂くことを
目指していく所存です。

「青山えさき」店主:江ア 新太郎


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店舗写真

information店舗情報

青山えさき

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3-39-9
ヒルズ青山 地下1階
TEL&FAX.03-3408-5056

地下鉄銀座線・外苑前
出口3より徒歩5分

全席禁煙/バリアフリー、介助犬

→アクセス

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