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 「お料理手ほどき会」のお知らせ（日程） 「書籍のお知らせ」
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| ■青山えさき■ --------- 地下鉄銀座線・外苑前 駅 出口3より徒歩5分 ■住所： --------- 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山地下1階 ■tel/fax 03-3408-5056 --------- ※全席禁煙・バリアフリー /介助犬 ■営業時間： --------- ・昼：12：00～13:30 LO （昼は木・金・土のみ営業） ・夜：18：00～23：00 （21：30LO） *日曜・祭日定休 |
| ■一緒に働く方 募集中！！ ■キッチン/ ホールサービス 人材募集中です。 お問い合わせ ください！ tel/03-3408-5056 |
3月11日に発生した、東北関東大震災にて被害を受けられた方々に 慎んでお見舞いを申し上げます。 「青山えさき」は地震後も平常どおり営業させて頂いておりますが、 今後、食材に対する影響も予測されます。 それと言いますのも、今まで日本料理の要である魚を 震災地域の生産者の方々からも提供して 頂いておりました。 しかし今回の多大な被害により、今後の再開の 目処は立っていない状態であることに、 非常に心が痛むばかりです。 そこで、今までの感謝の念を込めて、自分なりに 今後の震災地域の方々の復興に何かしら 役に立ちたいと日々考えております。 そして、再び震災地区からすばらしい食材が 皆様に届くようになるために、微力ながら尽力して いきたいと思います。 「がんばろう日本、がんばろう東北」 「青山えさき」店主 江﨑 新太郎 |
潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい Ｋeep on the Classic Keep one Vigorous 日本料理の伝統 オーガニックな食材 生きることはおいしく食べること だから、 食べ物は安全でなくてはならない |
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